Cách pha cà phê bằng máy pha cà phê chất lượng, đơn giản

Cà phê pha máy đang duy trì vị thế vững chắc trên thị trường Việt Nam, với sự phát triển đa dạng từ các phong cách pha chế Ý, Pháp và các quốc gia Châu Âu khác. Xu hướng này đang được các Barista và chuyên gia cà phê ứng dụng theo nhiều cách khác nhau, tạo ra sự phong phú và sáng tạo trong cách thưởng thức cà phê. Sau đây là cách pha cà phê bằng máy pha cà phê mà Guvis.vn muốn gợi ý đến bạn!

Lợi ích của cách pha cà phê bằng máy pha cà phê

Cà phê pha máy, với các loại máy pha cà phê tự động, máy pha cà phê bán tự động, máy pha cà phê bằng tay, và nhiều loại máy pha cà phê khác, đem lại nhiều lợi ích đáng chú ý như sau:

Đầu tiên, cà phê pha máy sử dụng nguyên liệu chính là hạt cà phê nguyên chất được rang mộc và xay bằng máy xay chuyên nghiệp, đảm bảo hương vị tinh khiết và an toàn cho sức khỏe.

Thứ hai, việc kiểm soát nhiệt độ nước trong quá trình pha chế giúp tiết kiệm nguyên liệu cà phê mà vẫn đảm bảo hương vị tốt nhất. Máy pha cà phê có thể chiết xuất hương vị đặc trưng từ hạt cà phê và tạo ra ly cà phê chất lượng cao, đồng nhất với mỗi lần pha.

Với những ưu điểm này, máy pha cà phê đem lại sự thuận tiện và chất lượng đáng tin cậy, đặc biệt đối với các doanh nghiệp cà phê, giúp họ không còn phải lo lắng về chất lượng cà phê và sự hài lòng của khách hàng.

Một số yếu tố cần chú ý khi pha cà phê máy

Cách pha cà phê bằng máy đòi hỏi một số yếu tố quan trọng để tạo ra ly cà phê chất lượng và hương vị đậm đà hoàn hảo. Dưới đây là một số yếu tố cần chú ý:

Chọn nguồn cà phê chất lượng và tinh khiết

Chất lượng của cà phê nguyên chất ảnh hưởng đến hơn 50% hương vị của ly espresso. Việc lựa chọn cà phê sạch nguyên chất, không pha trộn và có nguồn gốc rõ ràng sẽ đảm bảo hương vị tốt nhất cho cà phê.

Đảm bảo nhiệt độ pha cà phê ổn định

Nhiệt độ nước cần được kiểm soát chặt chẽ để chiết xuất hết hương vị cà phê. Máy cần được khởi động trước 15-20 phút để đảm bảo nước đạt nhiệt độ 90 – 96 độ C, cùng áp suất từ 9-10 bar để tạo ra cà phê chất lượng.

Điều chỉnh độ mịn của cà phê

Độ mịn của cà phê khi xay đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra hương vị hoàn hảo. Việc máy xay cà phê quá mịn có thể làm chậm quá trình chiết xuất, tạo ra cà phê có vị đắng và mùi khó chịu. Ngược lại, cà phê xay quá thô có thể tạo ra cà phê không đậm vị. Do đó, độ mịn của cà phê cần phải phù hợp với máy pha để tạo ra hương vị tốt nhất.

Hướng dẫn pha cà phê bằng máy pha cà phê đậm đà, chất lượng

Việc pha cà phê bằng máy đòi hỏi một quy trình chính xác để đảm bảo ly cà phê được tạo ra có hương vị tốt nhất. Dưới đây là các bước cụ thể để pha 1 ly cà phê đậm đà và chất lượng bằng máy:

Chuẩn bị: 12-13g bột cà phê nguyên chất với độ mịn phù hợp với máy pha.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Khởi động máy pha cà phê từ 15-20 phút trước khi pha cà phê.
• Bước 2: Lấy bột cà phê đã xay đều vào phễu, sau đó nén nhẹ bằng tamper để tạo bề mặt phẳng. Lưu ý không nén quá chặt và lau sạch bột cà phê dư.
• Bước 3: Xả nước khoảng 3-5 giây trước khi lắp tay pha vào máy để làm sạch họng pha và ổn định nhiệt độ.
• Bước 4: Gắn tay pha và đặt ly dưới máy, nhấn nút pha và chờ cà phê được chiết xuất trong khoảng 20-25 giây. Bạn sẽ nhận được 30-35ml cà phê nguyên chất. Sau khi sử dụng, vệ sinh máy và phụ kiện để đảm bảo độ bền và chất lượng cà phê.

Có nhiều loại máy pha cà phê trên thị trường với đa dạng mức giá và công suất, từ các dòng cao cấp phục vụ quán cà phê lớn đến các dòng trung bình phù hợp cho gia đình và văn phòng. Việc sử dụng máy pha cà phê không chỉ giúp tiết kiệm thời gian và công sức mà còn tăng lợi nhuận cho quán cà phê.