Nguyên liệu trà sữa đang làm mưa làm gió trong thế giới đồ uống, đặc biệt là trong thị trường ẩm thực hiện đại. Bắt nguồn từ trà, thành phần chính thường là trà đen hoặc trà oolong, kết hợp cùng sữa tươi để tạo ra lớp hỗn hợp mềm mịn và thơm ngon. Đường đen, được nước đun sôi chảy qua đường, thường được thêm vào để tạo nên vị ngọt đặc trưng. Điều này không chỉ làm cho trà sữa có hương vị riêng biệt mà còn tạo ra lớp bọt sủi mịn trên mặt trà, tăng thêm sự hấp dẫn của đồ uống.

Kinh doanh trà sữa đã trở thành một trào lưu phổ biến trên thị trường và không có dấu hiệu giảm nhiệt. Tuy nhiên, để thành công trong lĩnh vực này, chủ quán cần chú ý đến nhiều yếu tố, đặc biệt là quá trình lựa chọn nguyên liệu trà sữa. Có một số điều cần nhớ khi chuẩn bị nguyên liệu pha chế trà sữa, và dưới đây là 

Tìm Hiểu Về Nguyên Liệu Trà Sữa

Trong quá trình pha chế trà sữa, nguyên liệu trà sữa hông thể thiếu để tạo nên một ly trà sữa ngon. Việc lựa chọn nguyên liệu pha chế trà sữa đòi hỏi sự cân nhắc kỹ lưỡng để đảm bảo rằng chúng hòa quyện với nhau, tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon mà không làm mất đi đặc trưng của từng nguyên liệu.

Để có một trà sữa ngon, chất lượng nguyên liệu cần được lựa chọn ưu tiên vì chúng ảnh hưởng đến màu sắc và hương vị của trà sữa, đảm bảo độ ngọt vừa phải, không làm mất cân bằng giữa các thành phần khác.

Việc hiểu rõ về các nguyên liệu trà sữa sẽ giúp chủ quán tạo ra sản phẩm trà sữa độc đáo, chất lượng và thu hút khách hàng.

Nguyên Liệu Làm Trà Sữa

Cốt Trà

Trong quá trình làm trà sữa, không thể không nhắc đến cốt trà – yếu tố quyết định độ thơm ngon của đồ uống. Sự kết hợp đúng đắn giữa ly trà sữa và tỷ lệ cốt trà sẽ tạo nên hương vị béo thơm đặc trưng, cùng với sự độc đáo từ các loại thạch trân châu giòn ngon.

Thay vì sử dụng các loại trà túi lọc hay trà lá thông thường, một trải nghiệm mới có thể đến từ hương thơm của trà khô và đậm đà của trà đen – loại trà khó giữ nguyên vẹn hương vị. Các loại trà phổ biến cho trà sữa bao gồm hồng trà (trà đen), trà ô long, và lục trà lài.

Hồng Trà (Trà Đen):

Hồng trà, hay trà đen, là loại trà được sử dụng rộng rãi trong pha chế trà sữa. Được sản xuất thông qua quá trình oxy hóa, nước trà có màu nâu hoặc nâu đỏ, tạo nên một màu sắc đẹp mắt khi kết hợp với các nguyên liệu khác. Vị trà đậm, thơm ngon của hồng trà thường làm cho thức uống trở nên cuốn hút và gây nghiện.

Trà Oolong

Trà Oolong có nguồn gốc từ Phúc Kiến, Trung Quốc, được nhập khẩu sang Đài Loan và phát triển rộng rãi. Tại Việt Nam, cây trà Oolong được trồng thành công tại Lâm Đồng và các tỉnh vùng núi phía Bắc. Với mức độ oxy hóa từ 30 – 40%, trà Oolong kết hợp vị đắng chát thanh dịu, hậu vị ngọt thơm, và màu sắc đẹp mắt, tạo nên một ly trà sữa chuẩn vị và đậm đà.

Bột Sữa Pha Chế

Bột sữa đóng vai trò quan trọng trong quá trình pha chế trà sữa, thay thế cho đường, sữa đặc, và sữa tươi thông thường. Việc sử dụng bột sữa giúp đơn giản hóa quá trình chuẩn bị và chế biến trà sữa, đồng thời mang lại hương vị ấn tượng và chuẩn gu cho thực đơn của bạn.

 Trân Châu

Khi nhắc đến trà sữa, không thể không đề cập đến trân châu – một yếu tố quan trọng góp phần làm cho cốc trà sữa trở nên ngon hơn và bắt mắt hơn. Hạt trân châu, một loại topping phổ biến, đặc biệt được biết đến với tên gọi hạt trân châu, đã đánh dấu đặc điểm nổi bật của thức uống trà sữa. Hiện nay, trên thị trường có hai loại trân châu được ưa chuộng là trân châu đen và trân châu trắng.

Trân châu đen thường được chế biến từ 100% bột sắn thiên nhiên, mang lại độ giòn và hương vị đặc trưng. Trân châu trắng thường được tạo nên từ bột sắn hoặc bột rau câu dẻo, tạo ra cảm giác dai, thơm, và làm tăng thêm sự thú vị cho mỗi ngụm trà sữa. Bên cạnh việc sử dụng trân châu trong trà sữa, ngày nay, nhiều món ăn và đồ uống cũng được sáng tạo bằng cách kết hợp với trân châu, như kem trân châu, sữa chua trân châu, pizza trân châu, tạo ra những trải nghiệm ẩm thực mới lạ và thú vị.

Thạch Trân Châu

Thạch trân châu là một loại topping phổ biến và được đánh giá cao bởi đa số khách hàng. Không phụ thuộc vào độ tuổi hay giới tính, cảm giác nhai viên thạch trân châu dai dai và giòn giòn luôn mang lại trải nghiệm thú vị. Có nhiều loại thạch trân châu với hương vị đa dạng để bạn có thể lựa chọn thoải mái, tạo nên một sự đa dạng và phong phú cho thực đơn trà sữa. Thạch trân châu không chỉ là một phần trang trí đẹp mắt, mà còn là nguyên liệu tạo thêm hương vị và cảm nhận cho cốc trà sữa, tạo nên một thức uống đặc sắc và hấp dẫn

Địa chỉ mua nguyên liệu trà sữa?

Để mua nguyên liệu trà sữa, bạn có thể dễ dàng tìm thấy chúng tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi hoặc đơn vị chuyên cung cấp nguyên liệu pha chế. Tuy nhiên, để thuận tiện hơn trong quá trình mua nguyên liệu trà sữa, hãy ghé thăm đến cửa hàng của GUVIS.VN. Tại đây, bạn sẽ có cơ hội đặt mua những nguyên liệu trà sữa an toàn và chất lượng cao. 

Với một lượng hàng hóa phong phú và đã được kiểm định kỹ lưỡng, GUVIS cam kết cung cấp cho bạn những nguyên liệu pha chế phù hợp nhất cho kinh doanh trà sữa của bạn. Đồng thời, giá thành cạnh tranh từ GUVIS sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Xem thêm các sản phẩm: Máy pha cafe, máy xay cafe, cà phê nguyên chất,…