Chặng đường phát triển của thương hiệu máy pha cà phê Nuova Simonelli

Nuova Simonelli, thương hiệu hàng đầu về máy pha và máy xay cà phê từ Ý, là sự lựa chọn ưa thích của các Barista chuyên nghiệp. Được biết đến với việc sản xuất những sản phẩm chất lượng cao, Nuova Simonelli cam kết mang đến những tác phẩm cà phê tuyệt vời nhất cho người thưởng thức.

Giới thiệu chung về Simonelli Group

Simonelli Group, sở hữu cả Nuova Simonelli và Victoria Arduino, là một doanh nghiệp toàn cầu có trụ sở tại Ý và đã hoạt động từ năm 1936. Đến nay, Simonelli Group đã trở thành một trong những tên tuổi uy tín và không thể phủ nhận trong lĩnh vực cà phê.

Không ngừng nghiên cứu và đổi mới, Simonelli Group liên tục sản xuất những sản phẩm mới và độc đáo, nhằm mang lại trải nghiệm cà phê độc đáo cho khách hàng. Công ty không chỉ đạt được những thành công lớn, mà còn không ngừng thách thức giới hạn công nghệ với các hệ thống tiên tiến như S.I.S, HEES, Smart Water, Plus Jet, Gravitech, Easy Cream. Đặc biệt, công nghệ độc quyền T3 giúp kiểm soát nhiệt độ nồi hơi một cách chính xác, cùng với NEO giúp tối ưu hóa động cơ, tạo nên sự khác biệt đặc sắc trong ngành công nghiệp cà phê.

Lịch sử hình thành và phát triển của Nuova Simonelli

Sự khởi đầu

Năm 1936, Orlando Simonelli khởi đầu sự nghiệp bằng việc sản xuất chiếc máy pha cà phê espresso đầu tiên của mình tại Cessna Palombo, Ý. Được đặt tên là ‘1936’, chiếc máy này đại diện cho một bước tiến sáng tạo và tiên tiến trong lĩnh vực kỹ thuật, với 2 hệ thống cấp nước nóng và cấp điện chính.

Trải qua hành trình hơn 80 năm, Nuova Simonelli đã đi vào lòng người yêu cà phê với sứ mệnh làm thay đổi cách chúng ta trải nghiệm hương vị đặc trưng của những hạt coffee nguyên chất tinh tế. Hãy cùng nhau đắm chìm trong hành trình hình thành và phát triển của một thương hiệu đã làm nên lịch sử trong ngành công nghiệp cà phê – Nuova Simonelli.

Những mốc thời gian quan trọng

Năm 1950, Simonelli đưa ra thị trường chiếc máy pha coffee ‘Selene’, đánh dấu một cách mạng công nghệ khi trở thành máy pha cà phê đầu tiên trên thế giới có khả năng pha chế liên tục.

Năm 1959, xuất hiện ‘Eureka’ với nhiều cải tiến về thiết kế và công nghệ. Máy này được trang bị máy bơm dầu và hai nồi hơi 5 lít, kèm theo bộ trao đổi nhiệt tiên tiến.

Năm 1969, sau khi thực hiện hoạt động tài chính mua lại hệ thống quản lý, công ty chuyển từ tên gọi ‘Simonelli’ sang ‘Nuova Simonelli’.

Năm 1973, Nuova Simonelli đưa ra thị trường chiếc máy pha cà phê ‘Elli’, dành cho các gia đình. Đây là máy espresso đầu tiên của Nuova Simonelli thiết kế dành cho gia đình, trang bị máy bơm bên trong, nồi hơi với bộ trao đổi nhiệt, nồi hơi bằng đồng, ống dẫn hơi và vòi đánh sữa. Một máy pha cà phê chuyên nghiệp với thiết kế trang trí phù hợp với không gian nội thất gia đình.

Năm 1975, Nuova Simonelli giới thiệu ‘ISX’, máy pha cà phê đầu tiên tích hợp các thiết bị điện tử. Được sản xuất với phiên bản điện tử và bán tự động với bộ phận định lượng theo thể tích.

Năm 1982, ra đời ‘Mia’, máy pha cà phê espresso dành cho gia đình với thiết kế độc đáo, hiện đại và nhỏ gọn. Mặc dù kích thước nhỏ, Mia vẫn được trang bị hệ thống cơ khí đầy đủ, mang nguồn gốc từ các máy chuyên nghiệp.

Năm 1984, xuất hiện máy siêu tự động đầu tiên của Nuova Simonelli, mang tên ‘Logica’. Với thiết kế độc đáo và sáng tạo, chỉ cần nhấn một nút, máy sẽ thực hiện phần còn lại của công việc, đưa thương hiệu ra thị trường quốc tế mới.

Năm 1985, sản phẩm ‘Program’ chính là máy pha cà phê truyền thống đầu tiên được trang bị máy tính thực sự. Phiên bản bán tự động giúp đơn giản hóa thao tác, vẫn duy trì chất lượng cao. Định lượng thể tích dựa vào các thiết bị điện tử để lập trình chức năng, như tự động bật/tắt, điều khiển quá trình xay điện tử (đã được cấp bằng sáng chế) và kết nối với máy tính tiền.

Năm 1990, Nuova Simonelli đưa ra thị trường máy pha cà phê espresso chuyên nghiệp ‘Yacht Club’. Với vỏ ngoài là các cửa sổ kính cường lực và chất liệu từ gỗ ô liu, tro ô liu hoặc cây du tự nhiên, máy này mang đến sự độc đáo và sang trọng, gợi nhớ đến hình ảnh biển cả, quán bar ở cảng, khu nghỉ dưỡng bên bãi biển, nhà hàng, khách sạn ven biển và câu lạc bộ chèo thuyền.

Năm 1993, Nuova Simonelli mở chi nhánh USA Division tại Ferndale, bang Washington, củng cố và khẳng định sự hiện diện toàn cầu của mình.

Công nghệ điện tử được áp dụng mạnh mẽ trong mô hình ‘Master’ là một bước tiến lớn. Dòng sản phẩm Master bao gồm Master Coffee Plus, Master Coffee và mô-đun làm ấm (hâm nóng) Master Cup. Master Coffee là máy pha cà phê siêu tự động với bộ phân phối kiểm soát số lượng, hỗ trợ nhân viên pha chế trong quá trình xay, trộn và pha chế cà phê.

Năm 1999, thương hiệu giới thiệu ‘Oscar’, máy pha cà phê bán chuyên nghiệp với các đặc tính kỹ thuật cao cấp, bao gồm nhóm bù nhiệt, bộ lọc cổng chuyên nghiệp và bộ làm nóng nước thermosyphon.

Năm 2001, Nuova Simonelli giới thiệu máy pha cà phê ‘Jazz’, một thiết bị nhỏ gọn, thiết kế thu hút và dễ sử dụng. Đồng thời, thương hiệu cũng ra mắt ‘Caffetteria Italiana’, một máy pha cà phê độc đáo với tính năng đặc biệt như máy xay đôi, nồi hơi đôi, nhóm pha chế nhiều cài đặt thay đổi, lập trình áp suất ép, và khả năng kết nối từ xa qua internet.

Năm 2003, tại triển lãm Host ở Milan, Nuova Simonelli giới thiệu hai sản phẩm mới là ‘Aurelia’ và ‘Microbar’. ‘Microbar’ nhận được nhiều giải thưởng và được liệt kê trong danh sách 100 thiết kế đẹp nhất của Ý. Năm 2004, ‘Aurelia’ trở thành máy pha cà phê nổi tiếng của Nuova Simonelli, với nhiều tính năng độc đáo như điều khiển có thể điều chỉnh độ sáng của màn hình, hệ thống cần gạt push & pull và tầm nhìn rộng trên bàn pha chế.

Năm 2005, thương hiệu giới thiệu ‘Appia’, một máy pha cà phê bán tự động và định lượng thể tích, chia sẻ nhiều đặc điểm với máy ‘Aurelia’, đồng thời được đánh giá cao về hiệu suất.

Năm 2006, để kỷ niệm 70 năm hoạt động, Nuova Simonelli ra mắt ‘Espresso Ideas’.

Năm 2008, ‘Aurelia’ được chọn làm máy pha cà phê chính thức cho Giải vô địch Barista thế giới từ 2008 đến 2011.

Năm 2012, ‘Aurelia II’ được giới thiệu với công nghệ T3 cải tiến và xác nhận là máy pha chế cà phê chính thức cho Giải vô địch Barista Thế giới từ 2012 đến 2014.

Năm 2013, tại Hội chợ thương mại Host ở Milan, Nuova Simonelli giới thiệu sản phẩm mới ‘Mythos One’, một máy xay nhỏ gọn được thiết kế để đảm bảo liều lượng xay đồng nhất và tối ưu hóa hương vị của cà phê espresso.

Năm 2017, thương hiệu tiếp tục đổi mới với ‘Aurelia Wave’, mang đến nhiều công nghệ mới như Công nghệ Nước thông minh, công nghệ T3, giao diện kỹ thuật số, thân thiện với môi trường, công nghệ Pulse Jet khoa học và Pulse-Purge.

‘Công nghệ Pulse Jet’ được giới thiệu trong Aurelia Wave mang lại trải nghiệm pha chế cà phê tinh tế và chất lượng.

Năm 2017, ‘Prontobar Touch’ cũng được giới thiệu tại Hội chợ thương mại Host, nhận được nhiều sự đánh giá tích cực với thiết kế siêu tự động và công nghệ tiên tiến.

Năm 2019, Nuova Simonelli tiếp tục định hình ngành công nghiệp cà phê với việc phát triển ‘Appia Life’, dựa trên sự thành công của dòng máy pha cà phê ‘Appia’. Đội ngũ tại Nuova Simonelli tiếp tục đặt nền móng cho các thiết kế độc đáo và tiên tiến trong tương lai.

Chặng đường lịch sử hình thành và phát triển của Nuova Simonelli không chỉ là câu chuyện của một thương hiệu, mà là hành trình của sự đam mê, kiên trì và cam kết tạo ra những trải nghiệm cà phê tuyệt vời nhất. Với sự sáng tạo không ngừng, máy pha cà phê Nuova Simonelli không chỉ là người đồng hành, mà là người định hình ngành công nghiệp cà phê, mang đến cho thế giới cà phê những ý tưởng và công nghệ đỉnh cao. Hãy cùng nhau đón chào những cập nhật mới nhất từ thương hiệu này, khi Nuova Simonelli tiếp tục làm nên những điều kỳ diệu trong thế giới cà phê hiện đại. Ngoài ra bạn có thể tham khảo ngay các sản phẩm máy xay cà phê tại GUVIS.vn nhé.